Questo eccellente rosé ha un bouquet deliziosamente fresco e fruttato. Al palato, è rinfrescante, rotondo, secco con sfumature fruttate e un equilibrio straordinario, e nella stagione calda può accompagnare un intero pasto.
Corposo, con note di frutta persistenti. Vino morbido ed equilibrato.
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Rue de l'Enseignement 31, 1000 Bruxelles, Belgique
Lunedì Chiuso
Martedì 12:00-14:30, 18:30-22:30
Mercoledì 12:00-14:30, 18:30-22:30
Giovedì 12:00-14:30, 18:30-22:30
Venerdì 12:00-14:30, 18:30-22:30
Sabato Chiuso 18:30-22:30 Domenica 12:00-14:30, 18:30-22:30
Prelevato dalla guancia di un maiale, il guanciale è un pezzo di carne ricco e grasso che spesso viene stagionato prima di essere utilizzato.
Il pecorino è un formaggio prodotto con latte di pecora, il quale si differenzia da quello vaccino soprattutto per la percentuale di grasso. Storicamente di origine mediterranea.
Sono della pasta lunga e si ottengono attraverso l'utilizzo della chitarra, uno strumento formato da corde tese che serve a tagliare la sfoglia di pasta in spaghetti quadrati.
Mozzarella di bufala è un latticino a pasta filata prodotto tradizionalmente nelle province di Caserta e Salerno.
La burratina è un formaggio fresco di latte vaccino italiano. L'involucro esterno è una solida mozzarella, mentre l'interno contiene stracciatella e panna.
La Ricotta Salata è un formaggio italiano ottenuto dalla parte di siero del latte di pecora, che viene pressato, salato e stagionato per almeno 90 giorni.
La calamarata è un tipo di pasta a forma di anello, spesso tinta con inchiostro di seppia, che dà loro l'aspetto di anelli di calamaro.
La nduja, originaria della Calabria, è una salsiccia di maiale piccante. A causa della sua consistenza, viene consumato spalmato sul pane e come salsa per la pasta.
È un formaggio di latte vaccino del Sud Italia. Può essere fatto anche con altri tipi di latte, ma è meno comune.
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